中国质量新闻网讯 2024年春季开学季，为进一步加强学校食品安全监管工作，消除校园食品安全风险隐患，2月26日，河北省定州市市场监督管理局主要领导带队深入到定州市第三中学、定州市回民中学、明月店镇中学、李亲顾镇中学等学校督导检查校园食品安全工作。

督导检查组实地检查了学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理情况以及食堂环境卫生、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、有害生物防治等关键环节。督导检查中要求学校要严格落实食品安全主体责任，坚决守住学校食品安全底线。要进一步深化校园食品安全专项整治，把有害生物防治的各项措施落实到位。要严格开展自查，做到环境卫生达标，配齐防鼠、防蝇、防虫等三防设施，严格食品及原料贮存管理，严防鼠类等有害生物藏匿和侵入。要严查进货查验制度落实情况，重点检查食品及原料有无非法添加、是否腐败变质等。

督导检查组对校园食堂制止餐饮浪费和饮食“三减”工作提出了明确要求，各学校食堂要提供小份餐、半份菜，提示适量打餐，避免浪费，加工制作过程中要落实“减油、减盐、减糖”要求，培养师生健康饮食习惯，引领饮食新风尚。

下一步，定州市市场监管局将进一步加大开学季校园食品安全监督检查力度，督促学校落实食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（来源：定州市市场监督管理局）