蝇类是重要的卫生害虫之一，骚扰人畜并能通过体内外携带、传播多种病原。其种类繁多，生物学分类隶属于节肢动物门、昆虫纲、双翅目。与人类关系密切属于住区蝇类，常见的在我国有四种，即花蝇科、蝇科、丽蝇科、麻蝇科。另有狂蝇科、皮蝇科是专性寄生蝇类，其生活史中幼虫阶段需在动物宿主体内完成，也可寄生在人体，是蝇蛆病的病原。　　一、形态　　苍蝇属于昆虫纲，双翅目。它的身体分为头、胸、腹三部分。成虫形态上的主要特征是：触角有三节，末节最大，其背面具有触角芒。触须不分节，全身有很多丛密的刚毛和细毛。　　1、头部：近似球形。复眼大，两眼距离多以雄蝇较小，雌蝇较宽。头顶有3个排列三角形单眼。颜面中央有1对触角，分3节，第三节最长，其基部外侧有1根触角芒。　　2、口器：大部分蝇类的口器为舐吸式。有基喙，中喙和1对唇瓣组成。吸血蝇类为刺吸式口器。　　3、胸部：前胸、和后胸退化，中胸特别发达。中胸背板上的鬃毛，斑纹等特征是分类的根据。前翅一对，有6条纵脉，均不分支。第4条纵脉弯曲形状不一，为某些种属的分类依据。爪垫发达，密布粘毛，可携带多 种病原体。　　4、腹部：由10节组成，一般仅见5节，后5节演化为外生殖器，雌外生殖器常藏于腹部，产卵时伸出。雄外生殖器是分类的重要依据。　　二、生活史　　蝇类属于全变态昆虫，其生活史包括卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段。　　卵：家蝇卵乳白色，香蕉形，长约1mm，卵的发育最低有效温度为8－10℃，需高湿，相对湿度低于90％时则死亡率高。自卵产出至幼虫孵化所需时间长短和温度有关，35℃使最短，仅需6－8小时，15－40℃之间均能孵化；低于８℃及高于42℃卵即死亡。　　幼虫：共有三个龄期，1龄期只有1－3mm，2龄期3－5mm，3龄期5－13mm。幼虫期所需时间的长短与营养、温度、湿度有关，最低发育温度为7－8℃，最高温度为43℃，最适宜为35℃，此时幼虫期仅需3－3.5天。幼虫也需要高湿。1龄幼虫要求相对湿度可达92％，随着龄期的增长，对湿度的要求降低。3龄幼虫发育成熟后即停止进食，进入前蛹期，此时它喜欢在较低的温度（<15‐20℃）和低湿的地方，对氨和鲜粪也没有趋向反应，而常常离开孳生场所钻到附近疏松的泥土或其他基质中去化蛹。